Et inspirerende bevis på, at hårdt arbejde og kreativitet baner vejen til succes!

For ejeren af Bossa Nova er det ikke kun det brasilianske bossa nova- og jazzinspirerede univers, gæsterne mærker, men også en iværksætterdrøm, der blev til virkelighed. En drøm om at skabe et sted, hvor maden, musikken og stemningen går op i en højere enhed. Og netop det har ført til en imponerende vækst, der i 2023 gjorde restauranten til en Gazelle-virksomhed!

I forbindelse med udkåring af Gazeller 2024 er begyndt, har vi talt med ejeren, Jesper Braunstein, hvor han deler sin rejse fra idé til succes og giver et godt råd til andre iværksættere.

Fra drøm til Gazelle – hvad motiverede dig til at starte op?
“Jeg har altid fundet det udfordrende at arbejde under andres systemer, især fordi jeg – som mange i restaurationsbranchen – har ADHD. Den giver mig en kreativ tankegang og evnen til at tænke i nye baner. Det faldt derfor naturligt for mig at skabe mine egne systemer, som til tider kan være ret utraditionelle.”

Hvad betyder Gazelle-prisen for Bossa Nova?
“At blive anerkendt som Gazelle er selvfølgelig en stor ære, men for mig handler det ikke kun om anerkendelsen. Det vigtigste er den kontinuerlige udvikling og den spænding, jeg stadig føler efter mere end 30 år i branchen. Jeg får stadig sommerfugle i maven, hver gang gæsterne træder ind ad døren, og at bevare den følelse af spænding ser jeg som en gave.”

Et godt råd til andre iværksættere?
“Tro på din idé, også når det er svært! Hold fast i både de gode og dårlige tider – ligesom i et ægteskab. At bygge en virksomhed fra bunden kræver tid og vedholdenhed. Succesen kommer ikke nødvendigvis fra dag ét, men bliv ved med at udvikle og forbedre din forretning. Det kan betale sig!”

Er du iværksætter i Køge eller overvejer du at starte din egen virksomhed?
Lad dig inspirere af Bossa Novas rejse. Der er plads til flere succeser, og vi glæder os til at høre om din!

Du er altid velkommen til at kontakte Liza Kjær Andersen på lka@connectkoege.dk eller ringe på mobil 20 52 94 04