Nomineret til Iværksætter-prisen
Brauns Ost & Delikatesser er en specialbutik, som ligger på torvet i hjertet af Køge by. Det er en familieejet butik, som til daglig drives af Peter Braun, og resten af familien hjælper til, når der er lidt ekstra travlt. Hos Brauns Ost & Delikatesser kan der købes ost, charcuteri, tapas samt andre lækre delikatesser. Hver dag er der hjemmebagt brød, som de frisksmurte sandwiches bl.a. er lavet af.
Det siger juryen:
Peter Braun giver fornyet liv til torvet og Køge midtby med den hyggelige delikatesseforretning Brauns Ost. Peter brænder for dét, han laver, og de lækkerier han sælger, og har hurtigt skabt en kreds af stamkunder. Peter opmuntrer til en masse hyggesnak over disken, og stemningen giver alle følelsen af at være byens bedste kunder.
Vi har talt med Peter og spurgt ham:
Hvad er passionen bag?
”Passionen bag Brauns Ost er at drive en butik i Køge midtby med godt håndværk og god kundeservice.
Vi møder altid vores kunder med et smil, så de føler sig velkomne. God kvalitet vægtes særdeles højt hos os, og vi elsker de små familieejet producenter.”
Hvor findes arbejdsglæden?
”Arbejdsglæden finder vi i de glade kunder og det gode håndværk samt det at være en del af det lokale handelsliv. Det er noget, vi værdsætter og holder utrolig meget af.”
Hvad giver Køgeområdet?
”For os er Køge Danmarks hyggeligste handelsby med kunder fra nær og fjern. Det gamle torv og de charmerede gader bringer nostalgien frem i os alle. Der gøres meget for at holde liv i Køge med bl.a. markedsdage, julebelysning og diverse aktiviteter for både voksne og børn.”